小瓶汽水生产线适用于加工生产可口可乐、雪碧型的瓶装含气饮料饮品。瓶子材质分为玻璃瓶和塑料瓶,尤其是在炎热环境下,二氧化碳饮料喝起来口感凉爽,夏天也有助于消化。别看是一瓶普通的含气饮料,制作工艺有一定的复杂性,从纯净水的制作,吹瓶,化糖、配料、过滤、物料冷却、二氧化碳混合、灌装、温瓶、吹干、贴标、包装自动化流水线,主要机器设备缺一不可,口感和含气量达到预期效果。
碳酸饮料灌装生产线,面对很多中小型用户,我来讲解一款性价比高的双桶混合机,也能将含气量控制的非常好,可以说,不同的厂家,其制作的混合机的效果都不一样,主要靠技术更新。像每小时2000瓶,4000瓶的中小产量都可以这样选配。冷却系统采用冷水机加板式换热器,水和糖浆的配比直接在调配过程完成,每一批配比的精度在于工作人员的技术了,根据物料每小时的,以及进料和出料的温差,来选配冷水机和板式换热器,将碳酸饮料温度降低到1度左右,再进入到双桶混合机里边,包括真空脱气罐和二氧化碳混合罐,入真空脱气罐,将物料里边的氧气成分脱去,再通过高压泵将碳酸饮料打入到二氧化碳混合罐,一般厂家选用的是90米扬程的高压泵,我们选配的是120米扬程的,混合罐处是一个喷雾装置,在高压泵作用下,进来的碳酸物料形成雾状,如果扬程小,压力达不到,出来的可能是水的状态。雾状的碳酸饮料与二氧化碳的接触面积就变得更大,再加上混合罐中的压力,可将二氧化碳很好的融入到物料内部。而且我们的混合罐采用的是带保温层的,起到保温的作用,物料的温度没那么快升上来。这样,灌装过程中不会出现翻浆的现象,二氧化碳也不会损失很多。
瓶装汽水饮料自动化生产设备,成品纯净水有两个用处,配料和空瓶的冲洗。接下来我们讲解一下配料过程,主要设备含有高剪切化糖锅、糖浆过滤器、配料罐、冷水机、板式换热器、真空脱气罐、二氧化碳混合罐。高剪切型化糖锅电机转速快,在高温环境下,融糖速度快,可将白砂糖融化的更加细腻,口感也会更加好一点。配料过程采用冷调配,*对物料进行加热,按比例添加纯净水、糖浆、香精等辅料,除了二氧化碳气体,其余成分物料都到位,需要配置两台配料罐,一台配料,一台用于成品料的输送,可保证整条流水线的正常连续运行。
碳酸饮料灌装机生产线,制作出来的糖浆温度会很高。在配料罐中,糖浆和水的比例普遍是1:4或1:5,纯净水要比糖浆多出来很多,所以配料后的温度也就在30-40度左右了,配料过程中还需加入香精等辅料,制作出成品物料。接下去,就是需要将成品物料和二氧化碳进行混合了。在这里我推荐使用双桶混合机,性价比高一点。要想达到好的混合效果,不光取决于二氧化碳混合机,物料本身也要达到一定的条件,那就是物料温度要低,接近0度,不能结冰。物料的脱氧度和混合压力。
碳酸饮料灌装生产线还有一道重要工序在于我们配置的等压灌装机,先说说之前出现过的故障,灌装时大量的泡沫往外冒,封盖后一看液位,都是没有灌装到位,我们称之为灌不满。这就要根据经验了,含糖量太高,物料温度的偏高,灌装阀等压结构的合理设计都会有影响。瓶子的冲洗和封盖都和其余的纯净水灌装机、果汁灌装机差不多,都采用纯净水冲洗。主要是灌装,为了不让混合后的物料温度不回升,饮料混合系统都是安装在靠近碳酸饮料灌装机的位置,而且物料管道也做保温处理,表面裹一层保温棉。采用的是等压灌装阀,原理如下,瓶口先和灌装阀口处的密封垫圈紧密接触,再开始往瓶子内部充二氧化碳气体,瓶子内部达到一定压力与液缸中的压力达到一致时,等压灌装阀被自动**开,开始进行灌装,所以称之为等压灌装。液缸中的碳酸饮料不是直接流下来的,通过伞装的小元件沿着瓶子的瓶壁流下来,就是平时倒啤酒一样的,这样对物料没有大的冲机,只要物料温度低,就不会产生泡沫,灌装到位置处给瓶口泄压,避免离开灌装阀的一瞬间,因瓶口压力而喷出物料。整个灌装过程结束。
碳酸饮料加工设备就饮料混合机而言,还分为单桶混合机、双桶、三桶、五桶混合机,通过一定的处理工艺,都可以很好的将物料和二氧化碳进行混合,市面上所谓的高倍饮料混合机,含气量可达到3.8倍以上。含气量越高,对瓶子的质量要求也就越高,否则会出现爆瓶现象。为了增加瓶子的耐压强度,瓶子的设计都是非常重要的,塑料瓶的梅花底设计特别能耐压,选用高粘度的PET瓶胚。
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